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Wagyu F1 Rumpsteak / Roastbeef
Inhalt
300 Gramm
(125,00 €
/ 1000 Gramm)
37,50 €
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Wagyu F1 Nackensteak
Inhalt
380 Gramm
(50,00 €
/ 1000 Gramm)
19,00 €
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Wagyu F1 Huftmedaillons 2er-Pack
Inhalt
200 Gramm
(105,00 €
/ 1000 Gramm)
21,00 €
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Wagyu F1 Filet Mittelstück
Inhalt
300 Gramm
(175,00 €
/ 1000 Gramm)
52,50 €
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Wagyu F1 Rib Eye / Entrecôte
Inhalt
350 Gramm
(125,00 €
/ 1000 Gramm)
43,75 €
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Wagyu F1 Burger 2er-Pack
Inhalt
350 Gramm
(33,00 €
/ 1000 Gramm)
11,55 €
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Wagyu F1 Metzgerfilet
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400 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
40,00 €
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Wagyu F1 Cross
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Wagyu F1 Burger 2er-Pack
Schockgefrostet direkt nach der Herstellung. Ein echtes Geschmackserlebnis aus saftigem und herzhaftem Wagyufleisch. Man muss diese Burger einfach mal probiert haben, um zu merken, dass man davon nicht mehr loskommt. Aus eigener Züchtung und artgerechter Haltung, das schmeckt man einfach. Neben 100% reinem Rinfleisch sind nur noch Salz, Pfeffer und etwas Zucker zur...
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350 Gramm
(33,00 €
/ 1000 Gramm)
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Wagyu F1 Bürgermeisterstück
Das Bürgermeisterstück: Besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. „Tri-Tip“), ähnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stück in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises,...
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1000 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
100,00 €
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Wagyu F1 Armroast
100% naturbelassenes Wagyu F1 Armroast Beef, aus dem dicken Bug geschnitten. Die Steaks haben eine gute Marmorierung und sind saftig und zart. Lecker als Grillfleisch, können aber auch Sous-vide gegart werden.
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180 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
18,00 €
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Wagyu F1 Tafelspitz
Die Picanha, auch Tafelspitz genannt, ist die vordere, dreieckige Spitze des Hüftdeckels, auf deren Oberseite sich naturgemäß eine dicke Fettschicht befindet. 100% naturbelassenes Wagyu F1.
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1300 Gramm
(60,00 €
/ 1000 Gramm)
78,00 €
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Wagyu F1 Rumpsteak / Roastbeef
Das Roastbeef aus dem hinteren Teil des Rinderrückens ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks geschnitten werden. 100% naturbelassenes Wagyu F1 Rumpsteak.
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300 Gramm
(125,00 €
/ 1000 Gramm)
37,50 €
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Wagyu F1 Rib Eye / Entrecôte
Das Rib Eye, auch Entrecôte oder Hochrippe genannt, ist ein stark marmoriertes Teilstück des Rindes. Ideal geeignet zum Kurzbraten auf dem Grill und in der Pfanne. 100% naturbelassenes Wagyu F1 Rib Eye.
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350 Gramm
(125,00 €
/ 1000 Gramm)
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Wagyu F1 Nackensteak
Das Rindernackensteak wird aus dem Kamm des Rindes geschnitten. Da der Nacken den Kopf des Tieres trägt, sind die Muskeln dort besonders kräftig. Nackensteaks sind saftig und zart und haben einen intensivem Fleischgeschmack. Der hohe Anteil an intramuskulärem Fett sorgt für den angenehmen Geschmack und das Fleisch bleibt beim Braten oder Grillen zart.
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380 Gramm
(50,00 €
/ 1000 Gramm)
19,00 €
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Wagyu F1 Metzgerfilet
Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als „Metzgerstück“ bezeichnet. Sehr zart mit kräftigen Geschmack. Die Herkunft des Namens „Metzgerstück“ (auch „Meisterstück“ genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstück der Schulter immer für sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht...
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400 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
40,00 €
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Wagyu F1 Flat Iron Steak
Das Flat Iron Steak ist ein Premium-Fleischstück amerikanischer Grillküche und hat einen gefälligen Geschmack. Ein kräftiger und aromatischer Muskel und nach dem Filet eines der zartesten Stücke des Rinds.
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410 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
41,00 €
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Wagyu F1 Huftmedaillons 2er-Pack
Huft-Medaillons sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf, daher sind Sie für alle Freunde magerer Steaks die erste Wahl. Die Steakhüfte gilt als das feinste Teilstück aus der Keule. Huft-Medaillons eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.
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200 Gramm
(105,00 €
/ 1000 Gramm)
21,00 €
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Wagyu F1 Flank Steak
Das Flank Steak ist ein kerniger Cut aus dem Bauchlappen unterhalb des Filets. Es ist mager, besonders zart und aromatisch.
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1000 Gramm
(100,00 €
/ 1000 Gramm)
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Wagyu F1 Filet Mittelstück
Das Filet Mittelstück ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
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300 Gramm
(175,00 €
/ 1000 Gramm)
52,50 €
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