Wagyu F1 Bürgermeisterstück

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Wagyu F1 Bürgermeisterstück
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Besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel... mehr

Besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. „Tri-Tip“), ähnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stück in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.

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Wagyu F1 Armroast Wagyu F1 Armroast
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Wagyu F1 Metzgerfilet Wagyu F1 Metzgerfilet
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Angus Metzgerfilet Angus Metzgerfilet
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Angus Porterhouse Steak Angus Porterhouse-Steak
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Wagyu Fullblood Metzgerfilet Wagyu Fullblood Metzgerfilet
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