Angus Metzgerfilet

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Angus Metzgerfilet
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Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als... mehr

Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als „Metzgerstück“ bezeichnet. Sehr zart mit kräftigen Geschmack.

Die Herkunft des Namens „Metzgerstück“ (auch „Meisterstück“ genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstück der Schulter immer für sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.

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Angus Huftsteak Angus Huftsteak
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Geschenkgutschein individuell Geschenkgutschein individuell
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Wagyu F1 Flat Iron Steak Wagyu F1 Flat Iron Steak
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Wagyu F1 Metzgerfilet Wagyu F1 Metzgerfilet
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Black Angus Burger Black-Angus-Burger 2er-Pack
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Angus Rinder-Suppenfleisch Angus Rinder-Suppenfleisch
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Angus Rinderfilet Medaillons Angus Rinderfilet Medaillons 2er-Pack
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Wagyu F1 Bürgermeisterstück Wagyu F1 Bürgermeisterstück
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Angus Tomahawk Steak Angus Tomahawk-Steak
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Angus Rinderhackfleisch Angus Rinderhackfleisch
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Angus Rindergulasch Angus Rinder-Gulasch
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Angus Tomahawk Steak dry aged Angus Tomahawk-Steak Dry Aged
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Angus Rib Eye / Entrecote Angus Rib Eye Steak / Entrecote
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Angus Rinderrouladen Angus Rinderrouladen 4er-Pack
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Angus Porterhouse Steak Dry Aged Angus Porterhouse-Steak Dry Aged
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