Angus Metzgerstück

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Angus Metzgerstück
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  • HL10035
Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als... mehr

Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als „Metzgerstück“ bezeichnet. Sehr zart mit kräftigen Geschmack.

Die Herkunft des Namens „Metzgerstück“ (auch „Meisterstück“ genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstück der Schulter immer für sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.

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Angus T-Bone Steak Angus T-Bone Steak
Inhalt 600 Gramm (55,00 € / 1000 Gramm)
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Premium Grillpaket Premium Grillpaket
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Angus Côte de Boeuf Dry Aged Angus Côte de Boeuf Dry Aged
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Angus Rinderfilet Medaillons 2er-Pack Angus Rinderfilet Medaillons 2er-Pack
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Angus Bürgermeisterstück Angus Bürgermeisterstück
Inhalt 1000 Gramm (42,00 € / 1000 Gramm)
42,00 €

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Angus Paprika-Salami Angus Paprika-Salami
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Wagyu Fullblood Bürgermeisterstück Wagyu Fullblood Bürgermeisterstück
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Inhalt 250 Gramm (220,00 € / 1000 Gramm)
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Wagyu Fullblood Metzgerstück Wagyu Fullblood Metzgerstück
Inhalt 400 Gramm (80,00 € / 1000 Gramm)
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Angus T-Bone Steak Angus T-Bone Steak
Inhalt 600 Gramm (55,00 € / 1000 Gramm)
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