Wagyu Fullblood Filet Mittelstück

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Wagyu Fullblood Filet Mittelstück
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  • SB10077
  • 100% naturbelassenes Wagyu Fullblood Filet Mittelstück aus eigener Züchtung.
Das Filet Mittelstück ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren... mehr

Das Filet Mittelstück ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

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